Selasa, 05 Januari 2010
Sabtu, 12 Desember 2009
Mengapa ikan menebarkan bau amis???
Ketika baru beberapa jam di angkat dari air, ikan, kerang dan udang tidak akan mengeluarkan bau. Mungkin masih ada aroma laut yang segar, tetapi bau yang tidak menyenangkan. Ketika bahan makanan asal laut ini mulai mulai mengurai, barulah aroma amis merebak ke mana-mana. Dan ikan mengurai atau membusuk jauh lebih cepat daripada daging-daging jenis lain. Daging ikan, otot ikan terbuat dari jenis protein yang berbeda dibandingkan dengan daging sapi dan ayam, misalnya. Daging ini mengurai lebih cepat, tidak hanya karena dimasak, tetapi juga karena aksi enzim-enzim dan bakteri. Bau amis ikan berasal dari hasil penguraian (dekomposisi), terutama amonia, berbagai senyawa belerang dan bahan kimia bernama amina yang berasal dari hasil penguraian asam-asam amino.
Hidung manusia kebetulan peka terhadap bahan-bahan kimia. Bau tersebut sudah muncul jauh sebelum bahan makanannya sendiri menjadi tidak sehat untuk dikonsumsi, maka bau amis sedikit hanya ikan tidak segar, atau senikmat kalau baru diambil dari laut, tetapi tidak selalu berarti bahwa ikan itu berbahaya.
Alasan kedua mengapa ikan lebih lekas membusuk daripada daging lain karena di alam bebas-ikan memiliki kebiasaan menyantap ikan-ikan lebih kecil (Hukum rimba juga berlaku di bawah sana).Oleh sebab itu mereka melengkapi dengan enzim-enzim pencernaan yang efektif sekali untuk mencerna daging ikan. Setelah ikan ditangkap, jika enzim ini yang keluar dari usus akibat penanganan yang kasar, enzim tersebut dengan cepat bekerja pada daging ikannya sendiri. Itu sebabnya, ikan yang isi perutnya telah dibersihkan akan lebih tahan lama daripada yang masih utuh.
Alasan ketiga, bakteri pembusuk dalam dan pada ikan lebih efisien dibandingkan pada hewan darat karena bakteri tersebut dirancang untuk hidup di laut yang dingin. Hangatkan sedikit saja, bakteri itu akan bekerja lebig giat, untuk menghentikan kerja kotor mereka kita harus mendinginkan ikan lebih cepat dan lebih cermat daripada mendinginkan daging hewan berdarah panas. Itu sebabnya es merupakan teman nelayan yang paling baik. Es tidak hanya menurunkan temperatur, tetapi menjaga agar ikan tidak menjadi kering. Ikan tidak mau kekeringan, bahwa setelah mereka “meninggal menjadi jenasah ikan”.
Alasan ke-empat, pada umumnya daging ikan mengandung lebih banyak lemak tidak jenuh daripada daging hewan darat. Itu sebabnya kita lebih menghargai makanan hasil laut di zaman sarba antikolesterol ini. Akan tetapi lemak tidak lemak jenuh lebih lekas menjadi tengik (karena teroksidasi) dibanding lemak jenuh yang juga lebih lezat pada daging sapi, misalnya. Oksidasi terhadap lemak mengubah mereka menjadi asam organik berbau tidak sedap, yang pada gilirannya menambah aroma yang tidak sedap. Jika Anda tidak tahan dengan bau di restoran makanan hasil laut, sebaiknya Anda lekas-lekas mencari hamburger atau ayam goreng.
Jumat, 11 Desember 2009
Pro dan Kontra SAS SMA DKI
….berikut beberapa pendapat tentang SAS dibeberapa situs….
Ada hal yang lebih serius :
Setiap manusia pasti punya kesalahan, sehingga dalam menghitung pun apsti ada kesalahan, sehingga penghitungan dibantu oleh komputer, kita liat saja diluar negeri smuanya serba AUTO, jika kita tidak menggunakan kapan negara ini bisa maju dan para guru dapat ketinggan dalam bidang
Teknologi informasi.
jika soal serveng hang setahu saya lebih baiklah pakai yang bagus seperti server SQL SERVER lebih baik dibandingkan MySQL dan lainnya.
soal itu kembali pada kita sendiri.bagaimana kita mengaturnya
(krisna_sma)Sumber : ciptoardi.wordpress
Rabu, 09 Desember 2009
SEKOLAH RINTISAN KATEGORI MANDIRI

Program rintisan dimaksudkan agar sekolah-sekolah yang hampir mencapai SNP atau yang telah mencapai SNP dapat mempersiapkan diri mencapai sekolah kategori mandiri pada tahun 2009. Dalam pelaksanaannya nanti, Sekolah Kategori Mandiri harus melaksanakan pembelajarannya dengan sistem SKS ( Satuan Kredit Semester ) dan melaksanakan MBS secara profesional
Masih banyak kendala dalam persiapan SKM yang dilaksanakan melalui program rintisan SKM, beberapa sekolah secara administratif belum siap apalagi jika dilihat dari sarana prasarana pendukung yang harus disiapkan. Hal lain yang perlu disiapkan dengan matang bagaimana struktur kurikulum yang dipakai, kesiapan tenaga pendidik dan tenaga kependidikan yang tersedia serta yang paling penting sikap mental penyelenggara pendidikan untuk tidak pantang menyerah dan memiliki visi kedepan untuk memajukan pendidikan.
Mungkin yang harus dibenahi sekarang adalah bagaimana menyiapkan diri untuk tidak mengeluh, melihat kedepan dengan kebulatan tekat, memandang perubahan sebagai bagian untuk memperbaiki diri dan tetap menjaga semangat untuk terus berkembang.
Keberhasilan Program Rintisan Sekolah Kategori Mandiri tergantung kepada Kita.
Penggabungan UN dan Snmptn dipandang Efektif

Badan Standar Nasional Pendidikan (BSNP) menilai, penggabungan Ujian Nasional (UN) dengan Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) tak menyulitkan penerimaan mahasiswa program studi tertentu.
“Pihak Perguruan Tinggi (PT) nantinya tidak perlu menyelenggarakan ujian masuk (SNMPTN) untuk menyeleksi mahasiswa dengan materi sama seperti UN, misalnya matematika atau bahasa Inggris,” kata Anggota Badan Standar Nasional Pendidikan (BSNP), Prof. Dr. Mungin Eddy Wibowo di Semarang, Kamis (19/11).
Namun, kata dia, pihak PT nantinya hanya perlu menyelenggarakan tes untuk menyeleksi hal lain, seperti bakat, minat, kecerdasan, atau kepribadian, bukan materi yang sama seperti UN.
Ia mengatakan, pihaknya menyadari bahwa untuk program studi tertentu di PT, seperti kedokteran atau teknik, tentunya sangat berbeda dalam menentukan standar untuk penerimaan mahasiswa baru, sesuai bidang masing-masing.
“Karena itu, mereka (PT, red.) tetap dapat melakukan seleksi sesuai karakter bidang ilmu masing-masing, sedangkan materi tes umum dapat diambilkan dari hasil UN yang diperoleh para siswa,” katanya.
Menurut dia, pelaksanaan UN 2010 mendatang juga akan dilakukan dengan melibatkan peranan PT secara lebih intesif, sehingga kalangan perguruan tinggi dapat lebih memercayai hasil pelaksanaan UN.
“Kami memang tengah menyiapkan penyelenggaraan UN SMA dan MA dengan mengintensifkan keterlibatan PT, berkaitan dengan `scanning` (pemindaian) lembar jawab, pengawasan, hingga pengadaan soal ujian,” katanya.
Pengadaan soal UN, kata dia, akan dilakukan dengan menunjuk PT yang memiliki percetakan dan hingga saat ini pihaknya telah mendata ada sekitar 15 PT yang memilikinya.
“Namun, kesiapan mereka (PT, red.) untuk menangani pengadaan soal UN masih belum dikonfirmasi dan rencananya kami akan mengundang mereka untuk membahasnya pada Desember mendatang,” kata Mungin.
Sebelumnya, pemerhati pendidikan, Prof. Eko Budihardjo mengkhawatirkan penggabungan UN dengan SNMPTN akan menyulitkan proses penerimaan mahasiswa baru untuk bidang-bidang tertentu di PT.
“Apabila hanya UN yang dijadikan dasar untuk penerimaan mahasiswa PT, maka pihak PT akan kesulitan untuk menentukan kemampuan siswa untuk bidang atau ranah tertentu,” kata mantan Rektor Universitas Diponegoro Semarang tersebut.
Ia mencontohkan, penilaian siswa yang memiliki kemampuan di bidang kesenian tentu berbeda dengan bidang olahraga, apalagi kedokteran, sehingga penggabungan antara UN dengan SNMPTN belum dapat diterapkan dalam waktu satu-dua tahun mendatang.
Hal senada juga diungkapkan oleh pengamat pendidikan, Muhdi yang mengatakan setiap PT tentunya memiliki karakter dan standar yang berbeda dalam melakukan seleksi mahasiswa baru, apalagi program studi di PT beragam.
Selasa, 08 Desember 2009
Peserta UN 2010 Dicampur
Jakarta, KOMPAS - Ujian Nasional tahun 2010 untuk siswa SMA sederajat akan berbeda dengan pelaksanaan ujian nasional sebelumnya. Selain waktunya dipercepat dari April menjadi Maret, peserta ujian nasional dalam satu ruangan merupakan peserta campuran dari sekolah lain.Kebijakan Ujian Nasional (UN) campuran itu tertuang dalam Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 75 Tahun 2009 yang ditandatangani Menteri Pendidikan Nasional saat itu, Bambang Sudibyo, pada 13 Oktober 2009. Dalam peraturan tersebut, pada Pasal 14 Ayat (2) dinyatakan, peserta ujian nasional, ”... dalam satu ruangan terdiri atas peserta ujian dari beberapa sekolah/madrasah dalam satu kecamatan dan/atau kabupaten/kota.”
Membingungkan guru
Kebijakan mencampur peserta UN itu membingungkan pihak sekolah, guru, dan siswa. Apalagi hingga saat ini kepastian soal perubahan-perubahan teknis dalam pelaksanaan UN belum juga disampaikan secara resmi ke sekolah.
Sejumlah pimpinan sekolah dari berbagai daerah, Rabu (25/11), mengatakan, rencana mencampur peserta UN menambah beban psikologis pelajar.
”Informasi itu memang belum resmi. Tapi kami sudah menyiapkan siswa bahwa mereka bisa ujian di sekolah lain. Kami kuatkan siswa, tidak masalah di mana lokasi ujian, yang penting bisa mengerjakan soal,” ujar Abdullah Tiahara, Wakil Kepala SMAN 1 Jakarta Bidang Kesiswaan
Haderani Thalib, Wakil Kepala SMAN 28 Jakarta Bidang Kesiswaan, menyatakan belum tahu soal informasi tersebut. Pihaknya masih menunggu pemberitahuan resmi pemerintah.
Wakil Kepala SMA Negeri 11 Yogyakarta Budi Basuki mengatakan, beban psikologis peserta UN tahun ini semakin berat dengan adanya percepatan waktu dan dicampurnya peserta UN. Untuk mengatasinya, sekolah mengadakan sejumlah acara peningkatan motivasi, antara lain achievement motivation training dan emotional and spiritual intelegence (ESQ).
Manggala Putra (16), siswa kelas III IPS SMA Bopkri I Yogyakarta, mengatakan, isu dicampurnya peserta UN tersebut telah santer terdengar sejak awal November ini. ”Kami jelas keberatan. Kami tidak mengenal kondisi sekolah lain. Belum tentu kami nyaman mengerjakan ujian di tempat itu,” ujarnya.
Informasi serupa juga telah didengar pelajar-pelajar di Kabupaten Kulon Progo. Jenia Dwi Khasanah (16), siswa kelas III IPA 1 SMAN 2 Wates, mengaku khawatir jika informasi itu menjadi kenyataan. Pengacakan nomor dan lokasi UN akan menyulitkan siswa yang rumahnya jauh.
Jenia sudah mengonfirmasi kebenaran isu ini kepada guru-guru di sekolahnya, namun hingga kini belum ada kejelasan. Ia hanya diimbau untuk mengabaikan isu itu dan lebih fokus pada persiapan UN.
”Kabar bahwa pelaksanaan UN dimajukan saja sudah memberatkan kami. Eh, sekarang malah ditambah dengan isu pengacakan lokasi ujian. Kami makin stres,” ujarnya.
Menurut Kepala SMA Negeri 6 Yogyakarta Rubiyatno, pengacakan lokasi UN dipastikan akan menimbulkan sejumlah kerumitan teknis, salah satunya pada pendataan serta pemetaan penempatan peserta UN. Pengacakan lokasi juga akan membuat kesalahan pengisian nomor lembar jawaban dan berakibat fatal.
”Pelajar masih sering salah atau lupa memasukkan nomor peserta atau kode soal. Kalau di sekolah sendiri, nomor yang benar akan lebih mudah dilacak, tapi kalau di tempat lain akan sulit,” ujarnya.
Secara terpisah, Menteri Pendidikan Nasional Mohammad Nuh mengatakan, persiapan UN sedang dilakukan. ”Sekarang ini yang penting semua pihak melaksanakan tugasnya sebaik-baiknya agar para pelajar juga tidak semakin bingung,” ujarnya seusai mengadakan pertemuan internal di Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Rabu.
Senin, 07 Desember 2009
Jumat, 04 Desember 2009
Kumpulan Tugas Sekolah
Angk.2024 - 2025 Kelas XII IPS 4 Microbit -kelompok- cl...
-
Angk.2024 - 2025 Kelas XII IPS 4 Microbit -kelompok- cl...
-
Ditulis Oleh : Nadiva Andreabella A. Belajar Efektif. 1. Pengertian Belajar Efektif. Belajar efektif adalah cara belajar yang dapat meraih t...